Уличная еда: Латинская Америка

Street Food: Latin America

7.1

2020 • United States of America1 сез. • 6 эп.

документальный

Где смотреть

Netflix

Netflix Standard with Ads

Описание

В этом зрелищном документальном сериале латиноамериканские шеф-повара рассказывают свои истории, сочетая традиции и инновации при создании кулинарных шедевров.

Смотреть

Плеер

PlayerНиже — быстрый выбор источника и режима звучания

Плеер настроен для комфортного просмотра

Сейчас активен источник Collaps. Для лучшего опыта можно переключить режим озвучки.

Collaps

загружаю ID...

Озвучка:

Нажмите для просмотра

Collaps

Эпизоды

1. Буэнос-Айрес, Аргентина

Аргентинцы страстно любят уличную еду, будь то чорипаны или фугацетта, однако сырная тортилья Пато Родригеса сводит с ума даже именитых шеф-поваров.

2. Сальвадор, Бразилия

Сытная фейжоада. Пикантная мокека. Пляжное пирао. Кухня Баии впитала в себя и Африку, и Португалию — и много, очень много масла денде.

3. Оахака, Мексика

Обжаренные тлаюдас и пьедрасос в уксусе воплощают в себе всё разнообразие и богатство ароматов Оахаки. Встречайте донью Вале, которая делает неподражаемые мемелас.

4. Лима, Перу

Разнообразная, но имеющая свой аромат кухня Лимы живет медовыми пикаронес, пряными антикучос и фирменным блюдом одного повара — севиче, вдохновленным кухней никкей.

5. Богота, Колумбия

Люс Дари и женщины с рынка Ла Персеверансия вдыхают жизнь в местную кухню, заново изобретая традиционные колумбийские блюда — арепас, ахьяко и многие другие.

6. Ла-Пас, Боливия

Донья Эми и другие чолитас борются за признание в обществе и поддерживают традиционные блюда — рейено де папа, анисовые буньюэлос и острые бутерброды «чола».