Адский шеф

2. Серия 2

Участникам предстоит пройти три ступени обучения — начальную школу, техникум и академию. На первой неделе обучения шеф Ивлев проведет вкусовой тест, а также даст поварам задание сделать микроблюдо в мисо-ложке и приготовить блюдо из продуктов определенного цвета.

3. Серия 3

В этом выпуске повара отправятся на картинг, чтобы поучаствовать в кулинарной эстафете. А второе испытание пройдет на рынке. Мужской и женской командам предстоит приготовить как можно больше блюд из баклажанов. Основной продукт будет в наличии, а остальные ингредиенты участникам придется добыть, выполняя просьбы продавцов рынка.

4. Серия 4

На этой неделе участники займутся добычей и разделкой морского ежа. Также Константин Ивлев проверит, насколько хорошо повара знают классическую рецептуру блюд. А в вагоне метро команды пройдут испытание на интуицию.

5. Серия 5

Участники отправляются на неделю в Сочи. Их путешествие начнется с необычной рыбалки, по итогу которой повара приготовят блюда в черноморском стиле и закуски под квас. После участники должны будут придумать стритфуд-блюда, сделать их в фудтраке и продать. А завершится неделя гала-ужином фестиваля Gastreet, где команда шефа Ивлева сразится с командой поваров фестиваля.

6. Серия 6

Продолжается кулинарное путешествие по Черноморскому побережью. Каждая команда получит убыточное заведение в Сочи, которое необходимо преобразить, воплотив в жизнь новую концепцию. Парни будут менять хинкальную, а девушки — кондитерскую. Второе испытание пройдет в Абхазии. Повара приготовят блюда французской кухни и подберут к ним вино.

7. Серия 7

Командам предстоит приготовить вкусный и полезный завтрак для школьников. Второе задание этой недели потребует от поваров не меньше профессионализма и сообразительности. Что будут готовить участники и кто будет помогать Константину Ивлеву с дегустацией блюд, смотрите в выпуске.

8. Серия 8

Константин Ивлев решил выяснить, как хорошо участники знают еврейскую кухню. Также шеф устроит кулинарный спектакль и проверит умение поваров работать в команде. Ученикам Академии нужно будет приготовить холодные и горячие закуски, которые подойдут для меню театрального буфета.

9. Серия 9

На этой неделе повара будут улучшать навыки командной работы. Первое задание для участников – выловить рыбу и сделать из неё как можно больше блюд. А во втором испытании повара попытаются объяснить друг другу фирменные рецепты Константина Ивлева и приготовить их. Научатся ли ученики Константина лучше понимать своих соперников, узнаем из программы «Адский шеф».

10. Серия 10

Повара показали свое умение работать в команде, и теперь Константин Ивлев устроит им более сложные испытания. Участники попробуют установить рекорд по приготовлению самого тяжелого блина и посоревнуются с опытными шефами.

11. Серия 11

На этой неделе команды представят блюда для экоужина, организованного с целью сбора средств для защиты животных из Красной книги России. Второе испытание покажет, способны ли повара работать, не используя зрение. Участники попробуют с закрытыми глазами отгадать блюдо и приготовить его.

12. Серия 12

На этот раз команды приготовят блюда испанской кухни на адской карусели. Шеф испытает не только вестибулярный аппарат поваров, но и их умение работать в коллективе. На втором испытании участники создадут креативные и вкусные блюда с интересной подачей. Шеф попробует только самые красивые блюда, поэтому поварам нужно будет тщательно продумать концепцию.

13. Серия 13

Константин Ивлев устроит поварам несколько проверок, после чего вручит своим ученикам черные кители. Команды отправятся в загородный дом, чтобы разработать меню для праздничного фуршет-коктейля. А также повара сдадут экзамен — каждый из них будет готовить блюдо из одного продукта, но в разных техниках.

14. Серия 14

Ученики кулинарной академии перешли на новый этап обучения, и теперь Константин Ивлев ждет от них лучших результатов. Шеф даст обладателям черных кителей задание приготовить блюда из советской классики в авторском стиле, а также пригласит своих бывших учеников и устроит баттл.

15. Серия 15

Участников «Адского шефа» ждёт приятное начало недели – они отправятся в загородный отель. Но здесь повара будут не только отдыхать. Они разработают меню отельного завтрака по системе «шведский стол». А по возвращении из небольшого путешествия обладателям чёрных кителей предстоит попробовать и повторить блюда от известных поваров. Какие трудности возникнут у конкурсантов во время выполнения заданий, узнаем из программы «Адский шеф».

16. Серия 16

Задания становятся сложнее, и в этот раз участникам предстоит открыть ресторан в формате поп-ап, а также создать уникальное блюдо по канонам молекулярной кухни.

17. Серия 17

Испытания этой недели определят полуфиналистов «Адского шефа». Повара отправятся в путешествие в прошлое, чтобы приготовить блюда по особым рецептам для бала, а также представят на дегустацию шефа свои авторские блюда.

18. Серия 18

Всего один шаг отделяет участников от финала. Константин Ивлев позвал родственников поваров, чтобы они не только поддержали конкурсантов, но и выбрали лучший авторский сет. Голосование гостей определит финалистов. Двум обладателям золотых кителей предстоит разработать финальное меню на основе исконно русских продуктов.

19. Серия 19

Специальный выпуск, который покажет, как проходило знакомство участников с Константином Ивлевым, с какими сложностями они сталкивались на испытаниях и, главное, кто стал победителем сезона.